四季豆有什么营养价值？关注头条号“小吃创业园”，小编编的悟空红包就靠你支持了！四季豆有较高的食用价值和药用价值，丰富的维生素含量，特别是钾元素是心脏病、高血压的理想蔬菜。在中国的传统文化中，扁豆(四季豆)是常见的祥瑞之物，其寓意丰收、多子多福、耕耘收获。
四季豆有什么营养价值？
四季豆有什么营养价值？关注头条号“小吃创业园”，小编编的悟空红包就靠你支持了！四季豆有较高的食用价值和药用价值，丰富的维生素含量，特别是钾元素是心脏病、高血压的理想蔬菜。四季豆能激活淋巴细胞，促进人体产生抗体，提高免疫力。对癌细胞有抑制作用。四季豆中的离氨酸有美肤作用，促进皮肤光泽美丽。选购四季豆要注意颜色一致，表面光洁，过长的四季豆比较老。
四季豆想要长时间保存，需要先用盐开水烫一下，沥干水分，放入冰箱冷冻保存。烹调过长中，需要除去四季豆的豆筋，不然会影响口感，而且不容易消化。用盐开水汤过的四季豆，颜色更鲜绿，口感也更好，而且营养损失比较少。四季豆烹饪必须充分炒熟才能食用。判断方法可以看表皮颜色有鲜绿变成暗绿色，有明显变软的迹象。顺便给大家分享一个四季豆菜式“鱼香四季豆”。
准备一斤四季豆，高汤六两，植物油二两。生姜、蒜瓣、香葱、味精、酱油、白糖、水淀粉、豆瓣酱各适量。把四季豆去掉老筋，摘洗干净，香葱洗净切成末，蒜瓣、生姜去皮后洗净，同样切成末。炒锅加入植物油烧热，先放入豆瓣酱、生姜、大蒜、香葱煽炒出香味，再加入高汤，放入四季豆，注入酱油、弥除，烧开后加入白糖和味精，煮熟透，用水淀粉勾芡拌匀，即可装盘。
四季豆翡翠吊坠有什么寓意吗？
在中国的传统文化中，扁豆(四季豆)是常见的祥瑞之物，其寓意丰收、多子多福、耕耘收获。俗话说“黄金有价玉无价”，四季豆翡翠吊坠有思想情感的一种表现形式和精神的寄托。不同的人、不同的环境，由于思想观念、文化修养、传统习俗的不同，对翡翠文化的欣赏角度和追求也不同，四季豆翡翠吊坠有哪些寓意?寓意一、四季豆的饱满、圆润一方面是幸福、福气满满和果实累累意思，另一方面，饱满意味着成熟、收获，学业有成、耕耘收获，意味着新的希望和新生命的开始。
寓意二、四节豆为多子，在中国传统的“多子多福、儿孙满堂”的思想里，意为传宗接代、延续香火，家庭兴旺、阖家幸福。寓意三、四季豆中四个豆子寓意四季平安;三个豆子为连中三元，福、禄、寿齐到;两颗则是母子平安，当时很多妇女在怀孕期间就佩戴有两颗豆子的福豆玉饰以保母子平安，饱含着吉祥和福气。寓意四、四季豆翡翠吊坠在东方文化里称为“福豆”，可以谐音为：“福寿”，意为幸福安康，长命百岁，是后辈对长者的心愿和祈祷。
“豆”又与“豆蔻年华”巧妙契合，意为风华正茂，朝气蓬勃，是社会对青年男女的希望，是父母对儿女的期盼。有的豆角里面包裹着四颗果实，而这象征着四季，所以佩戴四季豆翡翠吊坠有四季平安意义，因而无论男女老少佩戴一款四季豆翡翠吊坠都是十分适宜的，能够护佑辟邪保平安。四季豆代表着一份丰收，再加上名称中的“四”意味着四季平安，招来四方之财。
佩戴四季豆翡翠吊坠有财源广进，四季平安之意，所以给生意人佩戴一款四季豆翡翠吊坠，不仅能护佑平安健康，让家人放心他们在外奔波。豆角分为豆壳和果实两部分，豆壳都是包裹着果实的，所以两者之间是相互依靠的关系，缺少任何一个都是不完整的。这就像夫妻之间，两个人相互扶持，相互帮衬，才能有个美好的未来。所以给夫妻佩戴一款四季豆翡翠吊坠是十分适宜的，能够护佑其感情和睦，家庭生活幸福美满。
