基础公式是6:2:2，6成占比的辣椒使用又香又辣又红的辣椒当然最好比如石柱红3号，但成本也随之升高，另外各占两成的辣椒，起个均衡和辅助作用，按需求增辣，调色或提香。辣椒面本意就是和面粉一样的辣椒，辣椒粉就是把辣椒磨成粉状。辣椒面和辣椒粉的区别是什么？辣椒面本意就是和面粉一样的辣椒，辣椒粉就是把辣椒磨成粉状。原则上是一回事，但为了平常方便区别和使用，习惯上把细如面粉的称为辣椒面，粗一点的称为辣椒粉。有人要钻牛角尖，只管任他去，不用理会。辣椒面辣椒粉用辣椒面上色细腻，又有辣味，且不会让人见辣生畏。使用辣椒粉，...
更新时间：2022-05-30标签： 辣椒提色朝天酷似生长酷似辣椒却朝天生长提色的辣椒是什么辣椒 全文阅读