红肉是指什么肉？红肉指的是烹饪前呈现出红色的肉，如猪肉、羊肉、牛肉等哺乳动物的肉，红肉的颜色源于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸含量高于禽类、鱼虾类等非哺乳动物的肉（白肉）。红肉是什么肉？红肉是指什么肉？红肉指的是烹饪前呈现出红色的肉，如猪肉、羊肉、牛肉等哺乳动物的肉，红肉的颜色源于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸含量高于禽类、鱼虾类等非哺乳动物的肉（白肉）。但红肉的营养价值也很高，含有大量的优质蛋白、...
更新时间：2022-05-24标签： 红色印章红色的肉是什么肉盖有红色印章的肉是什么肉 全文阅读