果冻料最早是指丫角山所产的一种绿松石，因为颜色看起来有种嫩嫩的感觉，像果冻一样惹人喜爱，所以叫果冻料。一般的种水和颜色的蓝水翡翠可以用作加工为挂件，种水好、颜色纯正的小体积蓝水翡翠可以加工成翡翠戒面。蓝水翡翠选购要点影响蓝水翡翠价格的主要因素有两个，一个是翡翠的种水，也就是翡翠晶体的细腻程度和透明度；另一个是翡翠颜色，包括蓝色色调的纯正度和颜色的深浅。
什么是翡翠的蓝水？
蓝水翡翠，英文bluewaterkindofjadeite品之一，主要由绿辉石组成，质地细透，常通体呈浅灰蓝，也有的泛浅，具细粒纤维变晶结构和超糜棱化结构。蓝水以前是油青的一个分支，后来喜欢的人多了，逐渐被台湾那边作为独立的一个概念分了出来。所以油青经常和蓝水混淆。蓝水显著地特点是种老，色是根底色，不同于翠色的条带或斑块分布，蓝水均匀细腻的，没有棉 绺 裂，蓝水除了蓝和水的标志外，蓝水要达到冰以上，并且起胶、起荧才称之为蓝水，没有达到以上特征的只能叫蓝底。
蓝水有色融入的感觉，浑然一体，刚性好，冰度好，底色纯净明亮 蓝味重的划之蓝水，冰度不够，密度不够，刚性不够的，即使蓝味再好，也只是蓝底老油清，底色灰度重的不能称之为蓝水，蓝水以玻璃种为为上佳。蓝水对棉的要求也高，蓝水种老是前提，种老的翡翠有棉一般棉呈点状分布，俗称点棉，种嫩的翡翠在反射光线的时候由于表面密度不够，坑坑洼洼的地方靠上蜡来抹平，所以反射光线不够集中 呈现一定的漫反射效果，或者我们可以说带一点蜡光或油光，发灰的 灰味明显的不称之为蓝水，可以划为蓝油清之列。
蓝水和晴水的区别翡翠蓝水，种比较老，刚性也比较好，质地通透细透，水头比较好，甚至在冰以上；而蓝水的色是根底色，底色还属于在青色的范畴内，飘花也比较少见，蓝水均匀细腻，同翠色的条带或斑块分布有很大的区别，翡翠蓝水中最好的是纯真蓝，偏绿偏灰使得颜色杂乱，种水不够则颜色闷、显灰暗。晴水也叫做晴水底，晴底可以是玻璃种、冰种或者糯种的都可以，常见的晴水还带有淡淡的蓝色或者绿色，颜色看起来有些淡蓝色、淡绿色或者淡蓝绿色，更加的悦目、纯净，颜色虽然很亮，但是很淡，色地相溶，有水一般的灵性，颜色均匀柔和，看起来就像是晴朗的天空一般！晴水翡翠，较之蓝水更加明亮，但颜色更淡。
蓝水与油青比较俗称的蓝水指的是翡翠中颜色偏蓝色，蓝味重。油青指翡翠中绿色较暗，显油脂光泽，也有偏蓝，有蓝味。当油青偏蓝时，二者的区别在什么地方呢。主要在种方面，由于蓝水和油青对种的要求各不相同，从种的不同就能较快区别出二者。以下就对蓝水和油青进行比较，比较最容易掌握一个概念的要点、难点、差同。 蓝水，种比较老，致密结构，刚性强，质地细透，水头在冰以上，至少也要在冰糯以上。
