发酵料可以装袋种植，也可以种菌床。葡萄种植中，葡萄枝长得很快，每亩能产500、800斤左右。灭菌可以在常压下进行，也可以在高压下进行。葡萄秸秆可用于制作菇棒，种植食用菌，如平菇、杏鲍菇、香菇、双孢菇等。，而且是很好的培养原料。
葡萄秸秆粉碎，能做菌棒吗？该注意些什么？
葡萄秸秆是可以用来做菌棒，种植食用菌的，如平菇杏鲍菇香菇双孢菇等均可使用，并且是很不错的培养料原料。这是他本身所含的营养成分所决定的。所谓的葡萄秸秆，就是葡萄枝条。葡萄种植中，葡萄枝条生长的很快，每亩大约就能产生500800斤。枝条完成葡萄结果的使命，没有其它作用，只能做为农业生产中的废料废弃，但这废弃的秸秆中，含有丰富的氮磷钾糖分等有机成分。
特别是木质素含量，几乎可以代替木屑，这些都是食用菌生长所必需的营养。所以做为食用菌种植的培养料，完全没有问题。用葡萄秸秆种植食用菌，不是拿来就用，而是要经过一番细致的处理才行。做为培养料，也不止单单只用其一种葡萄秸秆，他还需与其他原料混合在一起，才能满足食用菌对营养的需要，才能达到种植食用菌的营养要求。
1葡萄秸秆的处理。用于食用菌培养料的葡萄秸秆必须经过一系列的处理，才能够进行使用。晾晒。新鲜的葡萄枝条，还含有一定的水分，需经过晾晒，使它失水，通过水分蒸发使所含营养进一步沉淀，最后变成干物质使营养浓度更高。同时，晾晒还可通过阳光的紫外线和秸秆本身的增温灭杀秸秆上的杂菌和虫卵。要注意的问题是:葡萄秸秆要摊铺均匀，能充分接受阳光照射。
利于灭菌消毒和水分蒸发。晾晒时要注意进行翻动操作，使葡萄秸秆任何部位都能接受到阳光直射。利于灭菌消毒全面，不留死角。浸泡。浸泡过程是把葡萄秸秆放进盛有3%生石灰水的池子中泡透。晒干的葡萄秸秆更容易吸收水分，更容易使含有含有生石灰成分的水进入秸秆组织，用生石灰再一次杀灭秸秆中的杂菌和虫卵，通过晒干在浸透的反复操作，也使葡萄秸秆更容易软化。
葡萄秸秆的浸泡过程需持续3648小时，浸泡时长以是否泡透为标准。特殊情况下，如48没能浸泡通透，需延长浸泡时间。只有泡透才能保证软化和灭菌杀虫卵的效果。要注意的是:生石灰水水溶液浓度要达到，这样才能保证灭菌消毒效果。要保证浸泡时长，保证葡萄秸秆必须浸泡透。沥水。沥水，就是把葡萄秸秆从浸泡池中捞出，或摊铺在场地，或码堆堆放在一起，让葡萄秸秆沥出部分水分，当水分含量大致等于你所要种植的食用菌品种，对培养料含水量的要求时，停止沥水。
沥水过程需要注意的是:注意沥出水量，在将接近所种植食用菌要求的培养料含水量时，要停止沥水。粉碎。葡萄秸秆沥去部分水分后还要进行粉碎处理，粉碎靠秸秆粉碎机进行。一般粉碎的长度在23厘米左右即可。如果准备装袋进行种植，粉碎后秸秆长度还应再短些，最好粉碎完毕，再进行12次的揉搓处理，这样能避免秸秆组织刺破塑材质的料培养料袋，给种植带来不良影响。
这个过程需要注意的是:葡萄秸秆粉碎的粒度不能太大，过大不利于发酵。揉搓时，一定要细致，最好使葡萄秸秆呈丝状。2发酵或装袋灭菌。用葡萄秸秆做培养料种植食用菌，培养料中还要掺进其他原料的，只有葡萄秸秆种原料不能满足食用菌生长的需要，需要掺入什么料，掺入多少由所要种植的食用菌品种决定的。每一个品种培养料的碳氮比不同掺入的其他原料品种也不同。
因此，葡萄秸秆的处理，在发酵或装袋灭菌过程中，不仅仅是葡萄秸秆的发酵或装袋灭菌。其他原料要根据配方选择，混合在一起发酵或装袋灭菌。发酵。发酵是将葡萄秸秆与其他培养料混合，同时让其经历发酵过程，使其中的营养成分进一步分解，更有利于种植的食用菌分解吸收。用这种方法栽培食用菌称为发酵栽培。
