宋允山窑喇叭口青瓷(宋代)宋代茶具工艺高除了在富川,我市其他县区也有宋代茶具的发现。思勤江是古代连接潇贺古道和湘漓古道的重要通道,钟山县红花镇位于思勤江畔,交通便利。1963年,广西考古人员在这里发现了一处宋代坡式龙窑。在我市贺江流域,也出土了不少宋代茶具。2008年8月,临贺故城南门外出土了大量宋代精美瓷片堆,主要有黑釉瓷、黑陶、影青瓷、青釉刻花瓷和白瓷五个种类,其中以黑釉瓷的工艺成就最高。
贺州市八步区贺街镇出土的宋代仿建窑黑釉茶盏少数发掘出土的瓷片粘补后还能复原器形,瓷器图案精美,色泽洁白如玉。这些复原的瓷器,其中有两件黑釉茶盏,漆光黑亮,釉层润泽肥厚,釉上有兔毫般的细丝,这是宋代名窑建窑的“兔毫”工艺。兔毫茶盏是宋代茶盏中的珍品。宋代出现的新茶具在宋代出现一种新的茶具——“茶杯”,宋代的茶杯比魏晋时期的茶盏高,与今天的茶杯相似。
目前全国出土的文物以茶盏居多,茶杯比较少见。但八步区铺门镇却有出土的茶杯。在铺门封阳文化博物馆里,收藏着一只图案精美的宋代青瓷茶杯,茶杯的图案有寿桃和喜鹊。这些茶杯的出土与宋代贺州经济发达有关。铺门镇宋代古窑址虽然没有发掘,但从近年铺门镇宋代古墓葬中出土的高脚茶杯和茶盏来推测,兴华村的宋代古窑可能生产茶杯和茶盏等瓷器。
贺州市博物馆馆长 胡庆生:“我们宋代开始已经有了很多窑口,我们这里能够烧制各种窑具,各种瓷器,这里面当然包括一些茶器,在宋代的时候,贺州人对茶具是有一个比较完美追求的。”据《宋史》记载,北宋元丰年间,贺州有民户4万多户,在广西各州中排位第二,且多出紧随其后的昭州人口数一倍以上,是省府静州之外人口最多的一个州。
到了南宋时期,贺州的人口数在广西的排名次序虽稍有靠后,但仍排在广西的第三位。茶叶贸易繁华人口的增加和肥沃的土地、岭南温暖潮湿的气候,宋代时贺州大量生产茶叶。宋代不仅贺江流域盛产茶叶,相邻桂江流域的昭州也盛产茶叶,昭平县当时属于昭州管辖,宋代官修《宋会要辑稿·食货》记载:“昭州,贡茶七千五百斤。”宋代桂江流域产的茶叶是朝廷贡品,这其中就有昭平所产的茶叶。
《中国名茶图谱》记载,唐宋之世,昭平县藤宝山和象棋山的“未过清”茶,开水泡后六、七天不变质,被视为茶中珍品,百姓称其为仙人茶。贺江和桂江流域生产的茶叶,不仅满足当地需求,还通过潇贺茶路输送到北方或出口。临贺故城作为潇贺茶路的重要节点,人口众多,水路便捷,经济贸易繁荣,自然成为进行茶叶交易和贩运的必争之地。
贺州市博物馆馆长 胡庆生:“从文献记载来看,至少在宋代的时候,贺州这条潇贺古道(茶路)就是我国茶叶贩卖的重要交通大通道,因为文献有记载,说有茶客,茶客是什么呢?茶客是走私茶叶的。在宋代的时候,茶叶是官卖的,只有官方才能进行买卖,利润很高,于是老百姓就私下进行交易。有一年,两千多名茶客同时起义,攻进当时的贺州州府临贺故城,而且把州城攻了下来,说明在那个时候,起事的人数至少能达两千,那么在这条线上走私的茶客还不止两千,规模相当大了。
”为了躲避金兵铁蹄战乱,大批北方工匠沿着潇贺古道南迁,在沿途定居落户。而贺州拥有丰富的高岭土,富含各种矿物质的高岭土非常适合烧制陶器,茂密的松树林又是烧窑最优质的燃料,山间又有丰富的溪流水资源,同时又处于潇贺古道旁,因此,这些北方迁徙而来的窑工重新拾起手艺,博取众家之长,在富川瑶族自治县、钟山县、八步区等地盛产高岭土的地方建起了一座座窑炉。
主要大量烧制高仿北方名窑汝窑、龙泉窑的青瓷茶盏、建窑珍贵的兔毫黑釉茶盏、茶碗和茶壶等瓷器,贺州各窑口生产的这些瓷器不仅满足本地需求,还依托潇贺古道和湘漓古道供应出口。《宋史》记载据《宋史》记载,广南西路年产瓷器约400万件,最多的年份达800万件。这些瓷器主要由三条水路远销海外:一条走邕江、西江;一条走湘漓古道,在梧州分开成两路,一路沿西江入珠江到达广州出海,另一路从梧州沿西江而上,入北流江和南流江到达合浦、徐闻出海;另一条走潇贺古道,沿贺江在封开入西江,或下广州,或上梧州,入北流江和南流江到达合浦、徐闻出海。
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