很重要一点，在批发市场记东西时，一定要注意批发商的反应，有些批发商可能会以为你是来做间谍的，所以一定要和他们好好的沟通，也不要站在人家店里写太久，人家要做生意呢！建议做个表格，这样记录比较快。4、进货预算调研好了，就要根据自己开店的情况，明确每次进货或补货的资金、种类、数量，这样哪怕超支也做到心里有数。
农村集市上有人卖“1元1件的商品”，他们怎么挣钱？利润有多大？
现在农村集市上面就有1元一件的小商品，都是一些生活用品，如果真的跑去超市里面买的话，有的要卖五六块钱，有的卖十块钱都是有可能的。为何这些人能够卖一块钱一件呢，他们到底是靠什么赚钱的呢。农村集市上1元1件商品，他们怎么挣钱？既然卖得那么便宜，那自然就是靠薄利多销了，你觉得这些东西很便宜，其实进价比你想象中的更加便宜。
就比如说一些塑料菜篮子，如果去买的话至少也要卖个三四块钱的，却有人在集市上卖一块钱一件，大小都一样的价格，自然会吸引着很多人来购买了。这些菜篮子其实非常便宜，成本不需要5毛，只需要一两毛一个就可以买得到，真正的出厂价会更加低。所以说只要你能够批量进货，那都是可以得到非常低的价格的。当然大部分人不可能直接跑去跟厂家商量的，他们也是去一些小商品集散厂去批发来的，就好像义乌的小商品批发市场一样，在里面可以出厂价买到非常多的商品。
当然这类小商品质量就不要说有多好了，反正也就是只有一个形状而已，能用多久就不清楚的。就好像一把剪刀也才卖一块钱一把，质量就不太好了。平时买的剪刀都是不容易生锈的，但这些便宜的剪刀去非常容易生锈，因为用的并非是不锈钢，可能只是普通的生铁而已。当然还有一些小商品更是工厂处理的残次品，价格都是当废品卖的，拿去农村就算是卖一块钱一件，那也是有利润的。
街头看到一个烧烤摊，羊肉串卖1元一串，肉还很多，怎么会这么便宜呢？
如果烧烤摊的羊肉串卖1元一串，肉还很多，那劝你别买了，真正的羊肉串光是羊肉的成本就要8毛钱了，莫非摊主是捡来的羊肉。羊肉串1元一串，肉还很多，怎么会这么便宜呢？羊腿肉的肉串一般都是这样的，三块瘦肉两块肥肉，讲究的小贩会使用肥羊肉（羊尾巴）而不是单纯肥油，东北羊肉三十五一斤，羊尾巴油也要十元钱一斤了，这样的肉串起码要1元5毛一串，因为烧烤需要消费木炭和人工，加上摊位的价钱，羊肉串一元钱一串肯定要掺杂点别的肉了。
我最喜欢的羊肉串使用羊排肉，不肥不腻的羊排肉，鲜切现场穿串，只有这样的肉串我才敢吃，不然看不见摸不到的羊肉串，真心不敢吃啊，要注重食品安全啊，很多羊肉烧烤的店面都是挂着羊肉，你要吃多少，给你秤多少，老板告诉我一斤羊排肉只有23串，这是市场规律，肯定不能违背，除非老板指望限量版的羊肉串招揽顾客，还靠酒水和其他菜品来赚钱，但这种现象非常少。
羊肉串如果是10元10个，这样羊肉串的肉显得非常少。烤完的肉串会缩小很多，注意这一点，缩小很多，烤完还有很大的肉，百分之百不是羊肉了。纯羊大串，羊肉鲜肉切割，肉串现场穿串，透明化的厨房，看着烤出来，羊肉有肥瘦，这样更好看。吃起来口感特别棒，尤其是肥肉烤成油梭子的感觉，一口下去蹦出来全是酥脆。滚烫的羊肉串，撒上孜然辣椒，再来几瓶啤酒，保证看完问答，就会肚子咕咕叫了。
