在南红纷繁的颜色种类中，锦红的颜色是其颜色的最佳者，锦红的颜色多数都会伴生柿子红的颜色。那么问题来了，什么样颜色的南红是好南红，以及什么肉质的南红是好南红呢？从前文当中就可一句话概括了。二、满肉：简单粗暴的讲就是不透明的红色的部分就叫做南红的肉。
什么是南红的“满肉”？
先直接了当的回答问题：如果秉承着科学严谨的态度，肯定不能讲满肉就是100%不透。因为100%不透，说明这个矿就不含石英石部分，这个矿就不是南红了。在行业里，“满肉”是指致色矿物饱和度接近100%。然后再装逼一下的回答问题：南红区别于其他玛瑙、玉髓、石英石、及相关二氧化硅的衍生物在于南红的红色部分物质，俗称“肉”。
“肉” 也是南红独有的一个称呼概念，是行业里的俗称，一般珠宝鉴定等学术方面不会用这个称呼。那么，南红的肉到底是什么？理解这一部分，我们需要先引入一个概念，叫做“冰”。“冰”是南红石英石部分所带有的一个特性。那么，透明或者半透明石英石里面不透明的部分，也就是致色物质就是我们要讲的“肉”的概念。致色物质的饱和度越高，南红的透明程度就越低，“肉”也就越满。
“满肉”是不是指100%不透呢？如果秉承着科学严谨的态度，肯定不能讲满肉就是100%不透。因为100%不透，说明这个矿就不含石英石部分，这个矿就不是南红了。在行业里，“满肉”是指致色矿物饱和度接近100%。乌石，也叫红碧石就不是南红，因为它不含石英石部分。什么样的“肉”是好的？两个标准：致色物质的饱和度；致色物质的颜色红艳度。
同样的红艳度，饱和度相差一点价格上就会相差较大。致色物质的饱和度：饱和度越高，也就是“肉”越满，品质就越好。致色物质的红艳程度：越红艳越好，也就是常言的“色差一分，价差百倍。”之前对南红颜色分过类，但是很多人估计也不知道影响南红颜色的致色物质是什么？ 这里简单科普一下：南红的致色物质是由赤铁矿、针铁矿、及其他微量矿物成分组成。
什么是满色满肉的柿子红南红？
【1】满色——即料本身的颜色全部为柿子红，没有掺杂其他的任何颜色。例如关于冰飘红，红白料，可能底也是柿子红的底，但却不是满色的柿子红了。▲满色【2】满肉——色的基础上，呈现出来的是肉。肉是浓重的，具备很强胶质感的。单纯的满色，只能说没有其他的颜色，单纯的柿子红，但这个红是缺乏胶质感的。视觉上的胶质感是源自“肉”的。
