老工人精加工也导致加工量小，加工速度慢，周期长。以上是通过新老工人的加工特点来判断玉器新旧的一些介绍。当然，这只是基础的一个方面。由于玉器的稀缺性和高价值，玉器造假也是非常普遍的现象。中国玉雕非常注重玉质。大部分玉器都是软玉做的，玉质很好。比如西周时期河南三门峡虢国的玉器中，就有玉阁，很大很重。就这些玉器的玉质而言，其价值是很高的。
如何鉴定辨别玉器的价值？
一自身的价值。中国玉雕十分注重玉质，多数玉器都是由软玉制成，玉质非常优良，如河南三门峡西周虢 国玉器当中，有玉戈，玉琮非常大非常重，就这些玉器本身的玉质来讲，它们的价值就非常高。我们知道现在市场上和田玉的价格是论克算的，最好的玉质比黄金贵得多，这就是玉质本身得价值，同时也是保值得重要依据。二人文价值。
中国玉雕还有一个重要得功能，就是蕴涵了众多得历史信息，具有复原人类社会得功能，特别是对上层社会的政治经济文化等信息的记录十分丰富，因此具有重要研究价值，这是其人文情怀的重要组成部分。中国玉雕为历代文人士大夫所青睐，有很多帝王将相都非常欣赏古玉器，也正是因此中国玉雕才变得神秘和有趣味，被历代收藏夹所追捧，如乾隆皇帝所收藏的玉器，如果在他上面题刻和诗文等，那么玉器的保值功能可能会进一步增强，总之，在鉴定时我们要重视这种人文情怀。
如何区分新老玉器？
文藏来答玉器一直备受国人的追捧。由于玉器数量的稀少和价值的高昂，玉器作伪也是一个很常见的现象。所以认识老工和新工的工艺特点和效果差别很有必要。新工老工的主要区别是加工者和切割刃具的区别。老工是靠匠人手工操作，工具也是传统的水凳刀具等人力工具。会产生一定偏差。在平行度平面度对称性等方面也会有出入。
然而老工加工精细，也导致加工量小，加工速度慢，周期长。但形状匀称，轮廓优美，抛光柔和。图1 圆环新工的特点是用高速电机代替水凳来带动不同型号的金刚砣头来加工，砣头转速极高，加工时间和老工相比大大减少，效率显著提高。但由于金刚刀具转速高，磨削快，会产生较明显的机械加工的痕迹。下面我们就以博物馆等机构的馆藏实物为例，试探讨新工与老工的区别。
明万历年间陈所蕴夫妇合葬墓中的玉环，出土于上海市南市大同中学图1。现藏于上海市文物管理委员会。此玉环直径为4.1厘米，为青白玉质，局部沁泽。扁圆形，中透圆孔，两面阴刻勾连云纹，为形状与花纹仿古形式的玉器。从图中可见构成勾连云纹的线条的端点并未跟外轮廓线很精确的重合，有的地方出现出界的情况，内轮廓线有比较明显的接刀痕。
这是因为在传统工艺中所使用的碾砣加工速度缓慢，碾砣在同一个位置长时间切削才能完成一道平直的线段状砣痕，所以碾制图案的方法是逐次碾琢，一次进刀只切削一条小线段，一小段完毕后再进行下一次切削，由于人眼观察的误差和匠人手工的不精确性，在接刀的地方会产生细微的断续刀痕而且由于传统工艺所使用的碾砣加工速度缓慢，若想加工出曲线状的纹饰图案，就要通过以线段找圆的加工方法，即通过若干条短小的直线来组成一个近似曲线，只是缘于组成曲线的直线足够多也足够短小，这些直线组成的近似曲线才看起来像一个比较光滑的曲线。
这就使构成勾连云纹的曲线并非十分圆润平滑，而是由很多条相对细小的直线组成的原因。若仔细看还会发现这些阴刻线线段的两端是尖状的，同时由端点处向线槽中间的方向是逐渐变深的，这是因为老工的线条是用砣子碾成，由于砣子是圆盘形，在琢线进刀的时候会使线的端点尽头处比线主体中央浅且有一个渐变的斜坡，且由于砣子的刃口形状是呈V形的，砣子加工出的线条剖面也是呈V形的，即线槽的左右两边是两个相交于线槽底部的斜面。
这是因为老工人的钻孔技术是在土堆上蘸取溶玉砂的悬浮液进行钻孔、扩孔，会使孔壁处于磨砂状态。有时溶玉砂排水不畅会使孔径不均匀。如果溶玉砂较粗，会有沟痕，但沟痕不规则。图2玉龙丝带首都博物馆的明代玉龙丝带图2。这个皮带盘是由蓝宝石制成的。玉带板制作于唐代，五代宋辽金明沿袭玉带制。从图中可以看出，带木板的花枝正反面都比较粗，另一面比较小。这是因为在旧工艺中，垂直拉丝是手工完成的，需要垂直力和水平运动才能产生图案。
