2.另外一方面由于它能够凉血止痢，所以在夏季如果有出现拉肚子的情况的话，可以用蒲公英煮水喝，以起到收涩肠道、防止痢疾拉肚子太过严重导致体内出现电解质紊乱，甚至是危害人们的生命。何首乌的功效与作用是什么？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”将为持续您呈现！何首乌是药食两用植物，肯定能吃，而且吃的方法很多。
何首乌有什么功效？
何首乌的功效与作用是什么？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”将为持续您呈现！何首乌是药食两用植物，肯定能吃，而且吃的方法很多。先摘录何首乌的功效和作用给大家，后面详细聊聊怎么吃！何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。药理研究证明，何首乌能促进人体淋巴母细胞的转化。
尚有降低血清胆固醇、抗动脉硬化、抗光毒等作用。何首乌性微温、味甘苦微涩。归肺，肾经。具有补肝肾、养血法风、涩精止遗的功效。用于治疗肝肾阳亏、发须早白、血虚头晕、腰膝软弱、筋骨酸痛、遗精等病症。《何首乌录》载：“主五痔，腰腹中宿冷气，长筋益精，能食，益气力，长肤，延年”。《开宝本草》载：“主瘰病，消痈肿，疗头面风疮，五痔，止心痛，益气血，里髭鬓，悦颜色，亦治妇人产后及带下诸疾”。
何首乌常用来炒、煮各种肉食。小编编吃素，用仿荤食材替代，方式其实也大体相同，仅供参考。一、首乌鸡准备：何首乌1两，素鸡肉1斤，冬笋1两，辣椒2两，食盐、味精、淀粉、生抽、酱油各适量。步骤：1、将何首乌清洗干净后用砂锅煮好，取汁待用。素鸡肉切丁，挂浆（食盐、味精、淀粉加适量水混合调匀而成）。2、冬笋、辣椒洗净后分别切成丁。
炒锅置火上，倒入植物油烧热，将鸡丁炸成金黄色，沥油待用。3、锅内留少许油，倒入鸡丁、何首乌汁，淋入料酒、酱油，撒上食盐快速翻炒。入味后用淀粉勾芡出锅。二、首乌煮鸡蛋准备：何首乌60g，鸡蛋两枚。步骤：1、将何首乌清洗干净后切片。放入砂锅内倒入适量清水，放入清洗干净的鸡蛋，开火将几点啦煮熟。2、将鸡蛋取出剥去蛋壳重新放入锅内，撒上适量食盐和味精，再煮片刻入味，连汤一起盛入碗里即可。
家里有蒲公英，有什么妙用？
其实蒲公英在中药中是一味比较重要的中药，它能够起到清热解毒、泻热止痢、凉血止血的作用，这样的效果、作用听起来可能比较书面化，如果要用在生活中的话应该怎么使用呢？1.其实蒲公英具有清热解毒的作用，如果在夏天或者其他季节有蚊虫叮咬，可以用蒲公英煮水，然后擦洗蚊虫叮咬的部位，能够起到消肿止痛的效果，特别对于一些偏胖一点的小朋友，如果经常被蚊虫叮咬的话，可以经常使用蒲公英的水擦拟身体，不仅仅能够有很好的防虫蚊虫叮咬的效果，而且在蚊虫叮咬之后也能够起到清热解毒的功效，防止蚊虫叮咬的面积扩大。
2.另外一方面由于它能够凉血止痢，所以在夏季如果有出现拉肚子的情况的话，可以用蒲公英煮水喝，以起到收涩肠道、防止痢疾拉肚子太过严重导致体内出现电解质紊乱，甚至是危害人们的生命。当然，如果只是吃坏东西拉一两次稀烂便的话，不需要怎么担心，也可以继续观察。3.最后一个方面，在许多女性怀孕期间或者说生完宝宝之后可能会出现乳痈，如果用蒲公英的话，也能够起到治疗乳痈（乳腺炎）的作用，具体应该怎么治疗呢？其实就是当胸部出现一些热红痛胀的时候用蒲公英熬水擦洗胸部乳房。
当然如果当这种乳痈比较严重，已经出现化脓的地步的时候，还是要寻求医生的帮助，而不能单靠蒲公英就能够轻松摆脱。当然蒲公英的使用需要遵循一定的法则，看似漂亮的蒲公英的药用部位其实是根茎，而不是会飞的种子，所以自己上山采药的时候也要搞清楚，不要误将种子采回家中才发现自己弄错了，而药物作用效果应该也是有一定的差别的。
