和田玉的分子结构使其非常坚韧，在加工雕刻时可以有非常生动、细腻、传神的造型。玉的油性不是那种纯粹的油感，这完全是一种错误的观点。翡翠的油性应该是翡翠本身的油润光泽，而不是不干净的手把玩后的脏油感。
什么和田玉比较好？
羊脂白玉是和田玉中的极品。和田玉在古代又称软玉昆仑玉，主要来源于昆仑山脉中，和田玉化学成分比较复杂，主要矿物成分是透闪石。密度2.90—3.10g/cm3。硬度在6.0—6.5。和田玉的分子结构致使它的韧性非常好，加工雕琢起来可以有非常生动细腻传神的造型。根据和田玉的产况产地颜色不同，可以将和田玉有不同的分类和命名。
一根据和田玉的产况分山料山流水籽料戈壁玉。二根据和田玉的产地分和田料青海料俄料韩料。三根据和田玉的颜色分羊脂白玉白玉青白玉青玉黄玉糖玉碧玉墨玉。每一种分类和命名中相比较而言，和田料籽料羊脂白玉分别在每一种分类中占据比较重要的位置，是同类中的上品。如果同时符合这三个特性，即新疆和田产的羊脂白玉籽料，必然会是和田玉收藏者梦寐以求的藏品。
羊脂白玉要具备如下特征一颜色洁白无瑕。不可以带有其他的色调。二质地致密细腻。不可以有任何结晶不完全的石花出现，玉质结晶颗粒越细越好，按照行内的表述质地要能过手电筒。三光泽温润如脂。和田玉的光泽看起来要像羊油，而且看的时间越长，这种感觉越明显。尤其当阳光照在羊脂玉表面时，会看到表面好像有一层油脂闪闪发亮，随时都会滴下来，如果用手去触摸，好像会粘到手指上一样。
古人形容羊脂玉的颜色为白如截脂白玉之精。在西游记中，观音菩萨手里经常拿着一个羊脂白玉玉净瓶，救苦救难，普渡众生。古代，新疆向朝廷进贡的贡品多数也是羊脂白玉。由此可见，在所有的白玉品种中，品种最好价值最高的就是羊脂白玉，如果羊脂白玉产自新疆，同时又是有漂亮皮色的籽料，一定是和田玉收藏家的最爱。
什么是和田玉的油性？
第一种油，也是最容易出油的一种，不知道该怎么命名好，就叫它灰油吧，因为一般越灰的料，越容易出油。我很多年前，大概是2011年吧，在王府井的新东安一楼，看到一只在清仓的籽镯，当时真是惊呆了，因为它仿佛在滋滋滋地从毛孔里冒油，但是颜色非常的灰，不是青，是灰，商家可能会叫暖白。那只镯的油真是我见过的之最，不过它是一只异形镯，虽然清仓价才2000多，我没买，连照片都随换手机而丢失了，很可惜。
其实如果不追求色度，想体会和田玉的油性，这类是很好的选择，价格不高。尤其灰籽挂件，基本都是小四价。 第二种油，我命名为水油，水油，就是看着油油的，但是有点水汪汪的感觉。这种青海料比较典型，但并不局限于青海料，比如籽料中有一种白皮籽，肉就很容易显水性，有一种荔枝肉的感觉。 青海老料，非常非常油，放在盒子里几天不拿出来，自己都油哒哒的，但是看上去有水透感.但是水油并不仅限于青海料， 白皮籽料 ，是不是也很有荔枝冻感?话说对于和田玉，我在喜爱把玩之余，更多是一种学习的欲望，这个龙龟我一直有一种想买回来的欲望，就为了上手感受一下那种白皮籽的荔枝冻感，在对比一下它跟青海料荔枝冻有什么区别第三种油，个人命名为皮油。
所谓皮油，就是只反映在表皮上的油，视觉都有一种反光的感觉，油性没有深入到玉质内部。这种似乎是俄料最明显，但是很多山料籽料拍出来的图片也有这种现象 ， 且末糖白但它的油性显然没有另外一只且末暖白镯好， 它的油性是薄薄的一层，略有反光感。俄料糖白，典型浮于表面的油性。第四种个人命名为软油。视觉上有一种软软的感觉，仿佛用手能捏，像捏面团一般。
这种软油在新疆籽料中不一定存在。玉的油性不是那种纯粹的油感，这完全是一种错误的观点。翡翠的油性应该是翡翠本身的油润光泽，而不是不干净的手把玩后的脏油感。所以定期清洗和田玉，玩的时候记得洗手，是非常重要的保养方式。这样，那盘玉就越来越白，在灯光下看起来晶莹剔透。仔细看的话会透明但不透明，给人一种非常明显的温润肥美的感觉。
