事实上芽庄所出产的沉香并不全是棋楠沉香,相反的大部分芽庄所出产的沉香都不是早期沉香界所谓的棋楠沉香,不管是由外观或香气上都有非常大的差异。现今能在芽庄沉香产区发现的野生沉香大多数为Aquilariacrassna沉香树种,而这种沉香树种在惠安产区也非常的多,所以有许多芽庄沉香的味道与惠安沉香的味道近似的原因就是因为都是Aquilariacrassna沉香树种,但产地不同所致,芽庄沉香与惠安沉香存在味道与外观的差异。
沉香哪国的比较好?
沉香的产区一般来讲,惠安系(海南、越南、柬埔寨、泰国、老挝…)的要优于星洲系(印尼、大马、文莱、加雅布拉…)。但是初学者也容易掉入此坑。 好比说:东边有块玉米地,西边也有一块。东边的玉米地产出玉米一定比西边的好?当然不是。要看具体的一颗玉米与另一颗玉米之间的比较吧?即便长在东边也难免有没长熟的、被虫咬的、个头小的、籽粒瘪的……明白了吗?沉香只是一个名词,并不是不同产区的沉香品质层次都一样,不同品质层次的沉香怎么能单纯以产区来做比较?以下是我编纂的产区介绍:第一节 沉香产区概述 根据圣经与佛经记载,中东地区和印度大陆在久远的年代之前,也曾盛产沉香。
也许因为剧烈的环境变迁,或者因为采伐太过,目前除了印度还有极少量的沉香出产,中东地区则早已全非出产沉香的自然环境了。因此,我们可以说,沉香产地主要集中在:中国南方(香港、海南、广东、广西、云南、贵州等地)和东南亚国家(越南、柬埔寨、老挝、泰国、缅甸、马来西亚、印尼、文莱以及印度等地)。不过,时至今日,印度和中国内地已经少有沉香产出。
事实上,越南芽庄、柬埔寨菩萨等知名产区也基本不产大料(可以做手珠、大的雕件和摆件等原料),只产出薄而空的熏香用料。世界各地所产沉香又因古时集散地的不同而划为两大系:其中越南、柬埔寨、泰国、缅甸及老挝,自古以越南惠安为集散地,统称为“惠安系沉香”;印尼和马来西亚所产沉香皆以新加坡为集散地,故称“星洲系沉香”。
以下章节将详细介绍。 第二节 中国沉香 尽管今天中国本土沉香已基本绝迹,但从现有的产质来看,再对照古代文献的记载,中国沉香的品质曾经冠绝天下。两广所产沉香,自古就有“莞香”之称;海南更是中国沉香的重要产地,品相众多,气味浓郁,有“琼脂”的美称。香港与海南同属海岛型气候,菌种丰富,故两地所产沉香的品相十分类似,往年大多集中在海南和茂名买卖,通常以气味的清扬甘甜和浓郁带碱来区别。