所以使用银碗能更好的保存食物。”那么银器到底有没有说的那么神奇的呢?杀菌功能据史料记载，隋唐时代我国北方牧民就发现，马奶放在普通的瓷制器皿中，几天就会变质发臭，银碗里的马奶却能较长时间不变质。
银碗有什么好处？
银器一直传说有各种神奇的功效，李时珍的《本草纲目》有记载，银可以“安五脏，安心神，止惊悸，除邪气。”那么银器到底有没有说的那么神奇的呢?杀菌功能据史料记载，隋唐时代我国北方牧民就发现，马奶放在普通的瓷制器皿中，几天就会变质发臭，然而银碗里的马奶却能较长时间不变质。由于银具有如此独特的性能，故银被人们誉为“永久性的杀菌剂”现代的医学研究也证实了，银器的杀菌机理是因为银在水中可形成带正电荷的银离子，这些银离子能将细菌吸附其上，令细菌赖以呼吸代谢的酶失去作用，使细菌无法生存。
所以使用银碗能更好的保存食物。佩戴首饰 银是具有杀菌功能所以打耳洞的时候最好戴银耳钉。银离子有很强的杀菌作用，对人体很有好处。它不仅有经济价值，美观大方。古人说，身带银健康富贵会相伴。 验毒之说并不一定成立虽然银器的杀菌功能已得到肯定，但是民间广为流传的银器能验毒之说并不一定正确。因为银器与有毒物质接触，并不一定会变黑，只有在接触含硫物质时，才能使银器表面产生一层黑色的硫化银而失去原有的光泽。
