谢谢你吃牛骨。我估计主要问题是牛骨汤能给我们带来什么好处。我只能想到牛骨头汤。按照这个思路，答案是牛骨头汤营养价值很高，富含人体所需的钙和氨基酸。再次，牛骨头汤中漂浮着大量的饱和脂肪和胆固醇，对超重或肥胖的孩子非常不利。
食用牛骨头有什么好处？
谢邀食用牛骨我猜题主的问题应该是食用牛骨头汤能给我们带来哪些好处吧！我也只能联想到牛骨头汤了照着这个思路来回答就是牛骨头汤的营养价值是很高的，它富含许多钙质以及人体需要的氨基酸。尤其在当下冬天的时候，牛骨汤非常适合用来补身子，喝上几口身体就能热乎起来，许多人用牛骨汤来补气活血呢！对于男士来说，冬天喝牛骨汤有助于强身健体，因为牛骨本身比较补，一定程度上有壮阳固精的作用而对于爱美的女士来说，牛骨汤同样也是不能忽视，因为它富含胶原蛋白，有助于提高人体血细胞中的造血能力，对延缓皮肤衰老起到一定的作用。
而对于工作压力较大的人们，食欲胃口可能不太好，而且平时久坐办公室，身体也缺乏锻炼，免疫力容易降低，而牛骨汤中的维生素能够促进我们对于食物中营养的吸收，健脾开胃的同时还能提高我们的免疫力。同样而言，对于老年人来说，牛骨汤中富含的钙质有利于减少老年人的骨质疏松，而且老人家怕寒，喝牛骨汤有益于驱寒，还能健体。
最后跟大家分享一下关于牛骨汤的制作流程我们要记住买回来的牛骨一定要用清水浸泡1小时左右，目的是把血水跟脏物浸泡出来，然后清洗干净将牛骨放入锅中，多加水，放入大块的姜片，把水煮沸。一边煮的时候一边将汤面浮起的泡沫捞出，这个是不能吃的。去掉泡沫以后可以稍微往汤里加几滴醋，同时还可以将切好的白萝卜倒入锅中，然后用小火熬制大概两个小时。
儿童喝牛骨汤有什么好处？
儿童喝牛骨汤不能助长，牛骨汤的好处是味道不错，有助于提高食欲，如果孩子不爱吃饭，可以适当喝点牛骨汤，还要吃肉，毕竟大部分营养还在肉里。另外牛骨汤能量较高，比较适合长肉，如果体重已超重建议少喝这种饱和脂肪高的汤。很多家长喜欢熬骨头汤给孩子补钙，很遗憾地告诉您，不管是牛骨头汤猪骨头汤还是鸡骨头汤，它们的含钙量都非常低，起不到补钙的作用。
首先，骨头中的钙结合的很紧密，即使直接吃骨头，补钙效果也很差其次，骨头汤里的钙含量非常少，即使用高压锅加醋炖制，每100 毫升汤中的钙含量也很难超过4 毫克，跟自来水2.4毫克/100毫升的钙含量差不多。再次，牛骨头汤中漂有很多的饱和脂肪及胆固醇，对于已经超重或肥胖的孩子非常不利。要想补钙，增加绿叶蔬菜豆制品牛奶及奶制品的摄入是关键。
绿叶蔬菜的钙含量普遍较高，如油菜小白菜苋菜荠菜等的摄入，每天吃200克小油菜能提高200多毫克的钙。豆制品是提供钙的大户，豆腐豆干豆皮豆腐丝素鸡等等都可以提供很多的钙，每天吃100克豆腐丝，可以提供200多毫克钙。豆浆腐竹等豆制品由于没有添加卤水凝固，所以含钙量不高。牛奶酸奶奶酪是钙的最佳来源之一，儿童在快速成长的阶段需要大量的钙，必须要从牛奶或奶制品中摄入，建议每天300500毫升牛奶，对于已经超重或肥胖的孩子，建议现在低脂奶或者脱脂奶。
如果孩子缺钙比较严重，饮食补钙有点慢，建议服用补钙剂是比较快的方式。可以选择碳酸钙和柠檬酸钙！儿童应服用含钙量高的食物/药物，同时增加户外运动、晒太阳、踢腿跑等。日光浴可以产生维生素D，帮助钙的吸收。另外，运动可以促进生长激素的分泌，刺激食欲，促进儿童睡眠，给骨骼一定的纵向压力，有利于儿童的生长和身高。
