广西玉林四宝,除了玉林骨科,其他的没有一个定性,各有各的说法。南宋时,玉林牛巴始制,已有800多年前的加工历史;玉林牛巴颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚,具有“甘香味道妙”的特点,是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。
大家知道广西玉林四宝,除了玉林骨科,还有哪三宝呢?
广西玉林四宝,除了玉林骨科,其他的没有一个定性,各有各的说法。按照我的定义,剩下的三宝,应该是以下三个:1、陆川猪陆川猪,广西壮族自治区玉林市陆川县特产,全国农产品地理标志。陆川猪因原产于广西东南部的玉林市陆川县而得名,是中国八大地方优良猪种之一。陆川猪短、宽、肥、圆,背腰宽广凹下,腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花,成熟早繁殖力高,母性好遗传性能稳定,适应性广耐粗饲并且抗病能力强,肉嫩味鲜、体型紧凑。
陆川猪非常有特点2、玉林牛巴牛肉巴,也叫“牛巴”,是用上等牛肉经腌烤制成的食品。玉林牛巴,广西壮族自治区玉林市特产,中国国家地理标志产品。 南宋时,玉林牛巴始制,已有800多年前的加工历史;玉林牛巴颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚,具有“甘香味道妙”的特点,是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。
玉林牛巴有四大品牌:牛大叔,邝氏,吴常昌,文十六吴常昌牛巴3、容县沙田柚沙田柚,数广西玉林市的容县松山镇沙田村所产最为出名,是中国国家地理标志产品。 容县沙田柚是柚类中的佳品,有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型,色泽橙黄,外皮细薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品尝之后满嘴留香。沙田柚名称是清朝乾隆皇帝赐名"沙田柚"(1777年)所得。