所以,七星老农个人认为,以毛猪价格定肉价,看猪品质决定,看猪的出肉率高低去决定,看你杀猪的方法去决定的,除些之外,咱们农村有一种方法,屠户师傅们卖12块钱一斤的肉价,按10块钱一斤的价格,从养殖户们手里吊肉来卖,其它的一概不管,纯赚2块钱一斤的利润。
黄金首饰回收价格怎么算的?
黄金首饰回收价格一般是国际金价减5-30之间,在看含金量扣一定的损耗。比如今天金价332一克,那么回收价格就是300-320之间为主。不同商家黄金首饰回收价格不一样:黄金首饰加工厂回收价格最高,只比国际金价低几块钱,但是普通消费者就不要想了,一是很难能直接联系到黄金首饰加工厂,二是黄金首饰加工厂一般都在深圳,出售并不方便,需要邮寄。
如何通过毛猪价格推算猪价格?
如何通过毛猪价格推算猪价格?如何通过毛猪价格推算出猪肉价格,这要看你是什么样品种的猪,在咱们农村有三种猪,在隔夜牢的情况屠宰的话,它们各自的出肉率都有所不同了。第一种是传统的黑毛土猪,食量大,皮厚,肠胃大,出肉率为65%。第二种是杂交白毛猪,食量稍微小一点,皮薄肠胃小,出肉率为70%。第三种猪就是现在的瘦肉型猪,吃纯饲料关养为主,皮薄出肉率更高了,可以达到75%以上的出肉率。
如何通过毛猪价格来推算猪肉,方法也有三种第一种方法就是杀捡秤所谓的捡秤,就是把猪杀死后,把猪头,猪皮,猪下水,加猪血3斤捡拢来一起过秤,以10块的毛猪价格为例,猪头10斤,脚10斤,连肠胃里面的猪屎,芒板油一共60斤,猪皮10斤,猪血3斤,猪肉150斤,加在一起猪总重量是243斤猪。243斤毛猪,毛猪价格10元,整头猪就花了2430元,如果按照100斤毛秤杀7两肉计算,243斤x0.7二170.1斤肉,再拿2430元÷170.1=57元,也就是说你猪价10元,猪重243斤,杀捡秤的话,肉价只合了7元,卖10元一斤的猪肉,你屠户师傅们可以赚3块钱一斤的猪肉,砍完那170.1斤猪肉,可以纯赚510元,不过这种杀捡秤的办法,一般情况下都是屠户们赚大了,可是养殖户们一般情况下都不会干的,不会把猪卖给你屠户们的,省得别人骂他"猪喂猪"是吧,七星老农这举例说明过去确实有人用这种方法杀过猪,养殖户开始不知道算,就中了屠户们的圈套了。
第二种方法就是杀"内七外八九"过秤所谓的"内七外八九"是一传统的方法,在隔夜牢不给猪喂夜食的情况下,这种办法屠户与养殖户双方都两不相亏,所谓的内七就是100斤毛猪,就按照70斤猪肉计算,200斤毛猪按出肉率80斤猪肉计算,300斤以上毛猪按90斤猪肉计算。也就是说你以10元一斤的毛猪价格为例,100斤猪杀70斤肉,肉价只合7元一斤,200斤猪杀160斤肉,合8块钱一斤的肉,300斤猪杀270斤肉,合9块一斤的肉价,一头300斤重的猪,按内七外八九计算,可共杀出240斤肉,平均合8元一斤的肉价,屠户师傅们可赚2块钱一斤的肉,卖元240斤肉,就可以共赚480块钱的,这种方法合情合理,比较公平公正一点儿,比上述第一种方法杀捡拢秤就好多了是吧。
第三种方法是其实与第二种方法差不多,杀碰秤,屠户盈亏自负所谓的杀碰秤,也就是说你屠户师傅们买猪凭眼力去看,看看猪脚手小不,肚子里的食多不,出肉率高不,这种方法叫"碰运气"了。咱们又以猪价10块,300斤毛猪为例,如果你300斤的猪,只杀了180斤肉,按零售肉价12计算可卖2160加外水800元,一共只卖出2960元,那就亏了40元一头的猪了,还没工钱,还要缴税,还要卖完所有的肉去,亏大了吧。
如果你3000块一头猪条了270肉,肉价按12卖出去计算就有3240元,加800块钱的下水,一共卖出了4040元,那你一头猪就赚了1040元,不过这么高的出肉率非常的少,难碰到了,只是一个例举罢了。所以,七星老农个人认为,以毛猪价格定肉价,看猪品质决定,看猪的出肉率高低去决定,看你杀猪的方法去决定的,除些之外,咱们农村还有一种方法,屠户师傅们卖12块钱一斤的肉价,按10块钱一斤的价格,从养殖户们手里吊肉来卖,其它的一概不管,纯赚2块钱一斤的利润。