糖料如何收藏有着很多不同的说法，最多的就是关于产地的观点。且末料和俄料都属于广义和田玉，都是以透闪石为主体的玉料，有很高的相似性，如何正确分辨出且末料和俄料呢，可以从两方面入手，一是油性，且未料的特点润，油性非常好，给人第一感觉就油油的，像涂了油一样，俄料的特点就是干，没有油性，像瓷片的感觉;二颜色，且末料没有特别白的料子，料子有点偏黄，偏青，但员颜色感觉很温润柔和，俄料白玉颜色很白，是瓷白色，格调有点冷，没有灵动性，看着有些沉闷。
且末白玉怎么样？
且末白玉指的是产自于新疆且末县的和田白玉，在且末料中，表皮有糖色的白玉当地人称之为且末糖白玉。且末糖白料质地最好的矿区是金山矿，也是且末县的所有玉矿中知名度最高的一个。金山矿的糖白，油性好、细度好、糖色艳丽，是所有糖白山料中的佼佼者。但白度好的糖白料，产量还是比较少，大多肉质发青或发黄，甚至还有微微的灰底，在颜色上并不占优势。
不过顶极的金山糖白料，质地还是不错，但价格非常昂贵。好点的糖白料，甚至达到两三万元一公斤。金山糖白料且末糖白料，因为表面的糖色是它的最大亮点。有经验的雕刻师傅可以利用糖色，俏雕出别具风格的作品。所以一块好糖白，除了白玉部分的质地要达标，糖色也至关重要。糖色艳丽，并且糖色与白玉部分的衔接处层次分明的极品糖白料，可遇而不可求。
糖白俏色挂件金山矿还出产一种没有糖色的白玉，当地人称之为金山白玉。这种白玉的优点是白度好，细度好，加工出来的成品非常漂亮。因为白度好的和田玉很受市场欢迎，所以这种料子也比较畅销。顶级的金山白玉，成为了某些高端玉雕工作室的特供，市面上很难买到。但这种白玉的缺点也非常明显，大部分浑厚感不足、水头大，外观和料性比较接近青海料，油润性也比不上金山的糖白料。
因为这种白玉的裂纹比较多，出货率不高，所以价格要便宜一些，好点的也不过5000元左右一公斤。金山白玉在矿区附近，会有一些经过洪水冲刷后，形成的白玉山流水。质地可以与籽料相媲美，外型也与和田光白籽特别接近。较为圆润的白玉山流水被很多无良奸商用来加工高仿籽料。雕刻的时候，将最接近籽料的表皮保留下来，做出来的假籽，连行家也难辨真伪！白玉山流水近几年兴起的“且末兴发达矿业”出产的米达料也在且末白玉中占有了一席之地。
米达料只有极个别的会有糖色和青花，属于单色系的料子。最主要的优点就是细度好，大部分米达料都可以达到过灯无结构，这在所有和田玉中是极其少见的。顶极的米达料，完全可以达到羊脂玉的标准，号称下一个95于田料。米达料挂件米达料的最大缺点是裂纹太多，横七竖八的裂密密麻麻，而且还会有大范围的窜僵，出货率极低。大部分米达料的玉质发闷，老熟度不够。
