泉州中山街宽12米，两边都是骑楼建筑。泉州中山街是中国十大历史文化名街之一。中山街可以追溯到唐朝，中山路建于20世纪20年代初。1924年，泉州南北大街全部通了。后来为了永久纪念孙中山先生，全国各城市的主要街道都被命名为中山路，大家都很熟悉。
泉州中山街是哪一年建的？
泉州中山街可以追溯到唐代，中山路始建于上世纪20年代初。1924年，泉州南北大街全线贯通，随后，为了永久纪念孙中山先生，全国各城市的主要街道统一命名为中山路说到中山街，大家都很熟悉。在福建，以中山命名的街道并不多。泉州的中山街宽12米，街的两侧是骑楼式建筑。中山街当时是连接泉山门今中山公园和崇阳门今花巷口的一条主要街道。
到了唐朝末期，中山路的南端延伸到今天的涂门街附近。宋代时期，中山街再次延长，向北到了朝天门今环城路，往南至德济门，全长约2.5公里。泉州的中山街，是中国十大历史文化名街之一。关于泉州，曾有一句诗句这样形容东西两座塔，南北一条街， 东西两座塔指的就是镇国塔和仁寿塔，人们俗称为东塔和西塔，南北一条街指的就是中山街，它就像一条珍珠项链，串起了泉州这座古城千年的历史文化和蕴含着丰富的建筑文化，在这里，深深的留下了一代代老泉州人的成长印记和岁月的痕迹同时也演绎了老泉州人的人生。
中山街的建筑风格一律是骑楼式，沿街廊柱式骑楼既弘扬了闽南的建筑的古朴，又浓缩了南洋式建筑精华，也是中国仅有的保存最完整最长的连排式骑楼建筑商业街。中山街主要以服装店为主，这里经营的店铺虽不大，店与店之间只是一墙之隔，但在这里，可以引领泉州人寻找现代生活的品位，同时也演绎了一个时期的潮流。来到泉州中山街，我想步行或许才是正确的打开方式，这里有太多的历史故事的沉淀，唯有用脚步丈量，用心慢慢感受，才能发现其中的老巷古迹，才能目睹古城的绚烂多姿。
泉州中山街有哪些好吃的？
说起泉州人心目中的逛街圣地，一定离不开中山路。多年过去，这条老街的深巷中藏匿的那些老字号，仍旧令吃货们心驰神往。从钟楼出发向泉南教堂方向，觅食之旅就此开启。我们来介绍几家美食。1顺鑫葱烧排骨这家店出名的是壶仔饭。卖壶仔饭的店在泉州比较少见，在深沪晋江壶仔饭反倒是更多。壶仔饭是用糯米做成，跟烧肉棕有点像。
把肉蛋香菇海蛎干虾米等配料装到陶罐中蒸，将鲜味慢慢渗透到米饭中，倒到碗里，洒上香葱花生，便是一道不可多得的美味。2老字号肉燕汤这家开了三十一年肉燕店。最出名的要数肉燕拌面扁食这老几样。不到十平米的小店铺内，一天能卖出几百份的扁食，有不少熟客还会到店买个几斤生肉燕回家自己煮。这里的拌面会加上满满的豆芽，清脆可口。
把面豆芽和自制的花生酱辣椒醋汁搅拌在一起，再搭配一份肉燕或扁食，作为早餐或夜宵都是不错的选择。3蒸手艺灌汤包冒着热气的灌汤包一上来，你就想迫不及待地蘸着陈醋汁和辣椒酱开吃了。一份小笼包有5个，各个皮薄馅多。轻轻地咬破皮，吸一口汤汁，一股鲜甜顿时充斥味蕾。除了灌汤包，店里还有各式港式茶点。不算昂贵的价格，却能吃得很饱足。
4东兴牛肉店这家三十年的老店一直被众多牛肉控追随着。还没走近就被一股扑鼻而来的牛肉香馋得口水直流。店里的红烧牛排牛肉羹牛肉面最受食客喜爱。牛排筋骨分明，十分有嚼劲牛肉羹顺滑，肉质鲜嫩再来一碗牛肉面，就是一顿泉州人最爱的全牛盛宴。5国仔面线糊在街口随口一问，便有路人能清楚地帮你指明方向。店里的客人很多，有年过半百的老人，也有稚气未脱的孩子们。
在点餐区，可以选择十余种食材，如大肠醋、油条、炒鸡蛋、香菇等。，吃一碗热面糊。幸福就是这么简单。除了面糊，店里的猪血汤也别有风味。大块的猪血在汤里慢慢煮，白酒和生姜压制猪血的腥味，一小勺汤加一块猪血好不到哪去。6.人家牛肉进店，一定要点牛肉汤。裹着粉的牛肉入口顺滑，里面加入了足量的姜丝，完全压制了牛肉的腥味。撒一点胡椒粉快速搅拌，味道就不一样了。
