你如何看待被称为“山寨版肯德基”的华莱士,门店已经开出上万家,利润数十亿?
百城万店,曾是华莱士的一个奋斗目标,如今已趋于实现。很多人每天路过华莱士,却从来没有想到这家企业有如此大的能量。必须承认,这是令人震惊的成就。一起来了解一下这个问题,或许对你我都有所帮助。英雄起于微末。1970年出生于温州苍南农村的华怀庆,在中专毕业后做了8年的会计(搞财务的有前途啊,幻想中.....),一共积攒了8000元。
身为温州人,华怀庆可不想当一辈子会计,1998年,他用8000元下海创业,卖领带,开鞋厂,摆地摊。三年后,也就是2001年,与兄弟华怀余凑足8万元,在福建师范大学校门口开了一家西式快餐厅,主营汉堡、炸鸡,取名“华莱士”。发展令人瞩目。2005年,仅仅四年后,华莱士就开始进行全国连锁的推广,品牌化经营、视觉形象建设、打通上下游,步步推进。
到2014年,华莱士在全国已有超过3000家连锁店,拥有员工50000多人,成为本土最大的西式快餐企业,并按照“多开店、开好店”的思路,朝着百城万店的目标快步前进。秘诀藏在何处?民以食为天,一句话已经道出了华莱士发展的重要基石。国人好吃,但又苦于食物安全难保证,所以,洋快餐以更加安全的形象出现时,许多消费者为之吸引就不奇怪了。
华莱士,学习了洋快餐的长处为我所用,又发挥了低价策略的魔力,成功也不奇怪。归纳起来,华莱士就是“平价汉堡” “合作联营” “产业整合”,三者相结合形成独有商业优势。庞大的统一采购量确保从供应商那拿到优惠价格,这些原料配送到终端餐厅又确保了终端门店的市场竞争力,让成本降5%,再让营业额多10%,竞争对手就难以立足。
《红楼梦》里面的《好了歌》给开出了人间病症,却没有开出药方,那药方是什么呢?
世人都晓神仙好,惟有功名忘不了!古今将相在何方?荒冢一堆草没了。世人都晓神仙好,唯有金银忘不了!终朝只恨聚无多,及到多时眼闭了。世人都晓神仙好,只有娇妻忘不了!君生日日说恩情,君死又随人去了。世人都晓神仙好,只有儿孙忘不了!痴心父母古来多,孝顺儿孙谁见了?《好了歌》开出的人间病症,无非就是追名逐利,忤逆不孝,同床异梦,薄情寡义。
这些病症源自于某些人内心深处无法抑制的欲望。比如贾政为了让贾宝玉取得“功名”,总是恨铁不成钢,有次急火攻心,差点把他活活打死。王熙凤为了谋财手段卑劣,甚至不惜杀人害命。贾府众成年男主日日“追腥逐臭”,在男女感情上朝三暮四,家中妻妾成群,腐化糜烂。贾赦为了自己奢侈享乐,还精心算计自己的老母。一个贾府就是当时整个上层社会的缩影,里面滋生了很多问题,所以作者要借书中跛足道人之口,编出个好了歌,揭露当时社会礼崩乐坏的颓废之风。
作者没有开出药方,不是他不想开,而是因为他作为纨绔子弟,一介儒生,受当时社会的局限,不可能找到救世之良药。以前的儒家、道家以及法家早就给社会治理开出了大量的药方,如儒家的“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”。道家的“清心寡欲”,“清净无为”,法家的“任法而治”等。实践证明在当时的社会里就是个“空方”。因为对于腐朽的统治阶级来说,上上下下早已病入膏肓,他们不可能有“刮骨疗毒”的勇气,孔子的儒家教义只是他们麻痹人民的工具,他们自己不可能认真践行。
比如“仁”字根本不会入贵族官僚的眼,他们心中只有金钱、利益、权力等恶欲。作者提到的一系列问题,都是源于当时日渐衰落的社会制度。如果我们想彻底解决它们,我们必须根除滋生这些问题的温床,也就是说,我们必须进行彻底的社会变革。而这一切只有在我们今天的社会主义社会才能实现。只有依靠社会主义道德和法治,作者的愿望才能成为现实。