和田玉糖料的种类市场上的和田玉糖料主要有新疆和田糖玉、青海糖玉、俄罗斯糖玉等，不同地域产出的糖玉品质上有很大的区别，例如俄罗斯的糖玉是唯一可以达到一级白度的，被称为颜色最漂亮的糖玉；新疆的糖玉多出自新疆且末县和叶城县，颜色偏咖啡色。
怎样鉴定和田玉中的糖玉？
大家都知道糖山料的产地很多，和田玉糖山料分为广义和狭义两种，狭义就是指产地新疆地区且末、若羌、叶城三大矿区的和田糖山料。所谓的广义就是大家常说的俄糖料，目前市场上流行的高端糖山料主要是俄产俄罗斯糖料 香插糖料分以下几个产地：国内： 1且末糖料： 糖玉，且末玉的一大特色，据说，且末过去所产玉料的一个最大特征是，无论白玉或是青白玉都以糖色包裹而成，当地人叫“糖疙瘩”，其实是一种糖玉。
且末糖料油脂度高，品质好者脂度高于和田山料，细腻度较好，但不及和田料那般温润，润度差，玉色白中偏青，糖色偏红，属于青玉山料系列。 2.若羌料:若羌也产糖白玉山料，而且产量也不小，是属于三大糖山料矿区之一。若羌糖山料主要以青白料子为主，白料同样不多见。说是青白，更贴切说应该是青黄，因为若羌糖山料的肉质成色普遍呈青黄色，质地多细腻，油性非常好，很适合做规矩一点的仿古件和大型的器皿类东西。
部分若羌糖料，其肉质多呈灰黄色，或者褐黄色，有点类似巧克力的颜色。若羌糖料玉色黄中偏青，而且末糖料是白中偏青，这是它们的最大差别，其黄者为上品，一般黄者脂度﹑细腻度和温润度更好于一般若羌糖料，是制作手镯的佳料，就原石而言，也是颇有赏玩收藏价值的，实为山料中的精品，一般的若羌糖料细腻度要好于且末糖料，这也是它们的一个差别，但这需要一定的市场实战经验才能分辨，若羌糖料油脂度和且末糖料一样的高。
3叶城糖：首先来说说叶城料。新疆叶城地区有著名的米尔岱玉矿，此矿与和田山料一样同属昆仑山主脉玉矿带，因此在品质上与且末若羌糖料有较大不同。叶城的糖玉大部分在玉质和颜色上都比不上且末糖，一般玉色偏灰，糖色虽接近若羌且末糖色胆不够俏丽细腻，油度不够。叶城料是和田玉糖料三大矿区之一，目前产量还是不小，但是由于玉质的原因，市场价值一直不高。
国外 俄罗斯糖料： 俄糖玉产量大而且质量稳定，价格适中，故为供应市场的主要糖料品种，俄罗斯和田玉糖玉多特殊的深墨色糖，俗称“酱糖”，其所带糖色发暗、发闷，呈酱油色、紫黑色，糖色部分没有神采，也不自然温润，糖和玉的过渡不自然，死气。俄料虽产于俄国，但其产地萨彦岭却与且末料产地的阿尔金山是属于同一矿脉带，具有共同的地质学背景，故糖色相近也属情理之中。
