3、切块，加入喜欢的椰汁、牛奶、奶茶、薄荷水、红糖水蜂蜜等调味（选择自己喜欢的），可以加入葡萄干、蔓越莓、水果等会有更多层次感。有许多小气泡冒出属正常。南北均有分布，目前主要分布在河北，甘肃，四川，贵州，云南等地均有野生！刚才我为大家介绍了冰粉植物的形状，生长环境，分布情况，接下来我为大家分享手搓冰粉制作过程。
做四川手工冰粉，你有什么妙招？
一、 冰粉植物介绍 石花籽别名冰粉籽，为茄科一年生草本植物。株高约60一120公分，茎带紫黑色，叶互生，卵形，叶缘有粗锯齿，花腋生，花冠杯形，粉紫色，开花似小灯笼。原产于秘鲁，生于田边，荒地或住区。南北均有分布，目前主要分布在河北，甘肃，四川，贵州，云南等地均有野生！刚才我为大家介绍了冰粉植物的形状，生长环境，分布情况，接下来我为大家分享手搓冰粉制作过程。
二、手工冰粉制作过程及方法(一)、准备工作:准备好冰粉籽，食用石灰，电子秤，以及凉开水或矿泉水，杯子，盆子，勺子以及沙布，一次性手套。(二)、配方:50克冰籽为例，水1500毫升(约3斤)，石灰5克加入250克水中沉淀10分钟左右，取200克清石灰水。(三)制作方法:①将50克冰籽装入预先准备好的沙布袋中扎好袋口，浸泡在1500亳升水中约3分钟左右。
②轻轻地搓揉冰籽，不断有浆液流出，直至搓到不出浆为止，整个过程约5一8分种左右。浆液要连续不断地来回搓，最好不要露出水面。有许多小气泡冒出属正常。③准备好石灰水，慢慢地倒入盆中，手顺时针方向转动，有稠感停止转动，用保鲜膜保好放入冰箱冷藏2小时左右味道更佳。(四)注意事项:①比例配方一定要精确，最好采用电子秤调配比例！②手法一定要把握准。
③冰籽选用优质野生冰籽，出浆率比较高。刚才我为大家分享了手工冰粉制作过程以及注意事项，接下来分享如何调配可口美味！三、冰粉调配口味及价格。当我们在冰箱冷藏2小时后，冰粉口感更佳，为了满足不同群体的口味，我们可以用不同水果做出不同味道，(西爪味，菠萝味，柠檬味，香蕉味，红糖味等)，其方法是水果去皮后果汁机榨或人工切碎，然后加入少许白糖即可。
冰凉粉是用什么做的，怎么做好吃？
我是吃货小筑一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！冰凉粉，也叫做白凉粉，品质嫩滑、晶莹剔透、清爽可口，入口即化，作为一款夏日消暑小吃受到了很多伙伴的喜欢，我也不例外！ 记得第一次吃白凉粉是一次爬山，又热又累，正好路途中有人在卖冰粉，5元一份，买了一份，心里还想，这东西好吃吗? 没想到，口感超级棒！清爽的白凉粉，搭配薄荷水，再来一勺蜂蜜水，入口清凉的感觉，瞬间让人燥热全无，心情舒畅！ 后来又在饭店吃到了它，叫“灭火器”，如其名，吃一口再大的火气也消散了，配上葡萄干、水果，这样的白凉粉更多味蕾体验，更多层次感，两个字喜欢！ 既然喜欢，为什么不自己做呢?其实自制冰粉非常简单，最主要是需要购买一包白凉粉材料，其他水果、淋的汁等搭配都看自己喜好！今天就分享一下我制作冰粉的做法，夏天快到了，天气越来越热，一起来尝试这款治愈系美食吧，清爽、美味、健康，你值得拥有！ 自制冰粉 食材：白凉粉：20g，开水：500g制作步骤：1、白凉粉倒入碗内，将煮沸的开水慢慢冲入白凉粉中，一边冲一边不停搅拌，使之混合均匀。
2、倒入提前准备的模具或者包有保鲜膜的保鲜盒中，常温静置冷却至凝结为清澈透明嫩滑膏状。 3、切块，加入喜欢的椰汁、牛奶、奶茶、薄荷水、红糖水蜂蜜等调味（选择自己喜欢的），可以加入葡萄干、蔓越莓、水果等会有更多层次感。 Tips:干货看这里！ 1、加入的一定要开水，一边加一边不停搅拌，以免影响口感 。
2、白凉粉可以与芋圆等搭配，非常美味。3、使用果冻模具等，可以先倒入1/3量，放入水果，再放入剩余的白凉粉水，自然凝固后就是各种口味的果冻！4、白凉粉室温过高时，会慢慢化水，可以冷藏保存，也会更美味哟！5、白凉粉还可以做成水信玄饼，浇上红糖汁，这样的吃法非常经典。 这款美味、简单又百变的“自制冰粉”就做好了，夏天好吃一口凉爽的你，千万别错过！欢迎拔草，在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品！期待认识更多爱美食爱生活的伙伴！ 喜欢Vivi的美味分享，就点赞、转发分享和关注Vivi来支持我吧，友的一评一赞，都是对Vivi最大的肯定和支持哟！今天有点小发热，期待大家的小安慰，希望自己早点好起来！祝愿大家幸福健康！。
市场上卖的肉皮冻透亮而且有劲道，他们加了什么东西？
水晶肉皮冻叶子的小厨 “从小就格外爱吃肉皮，觉得肉皮是猪身上最好吃的部分，而且这东东特便宜，每次去麦德龙几块钱就提回一袋，买回来做辣炒肉皮非常下饭，做成今天这个水晶肉皮冻更是招人喜欢。天气转热，慢慢地凉拌菜成为餐桌的一部分，这水晶肉皮冻不仅全家喜欢，用来宴客也非常不错，提前做好，客人到家从冰箱里拿出来一切就好。
做法也简单，唯独就是处理肉皮需要耐心，来看看做法吧......”用料主料肉皮500克辅料生姜一块大葱一段八角一个香叶两片生抽适量盐少许水晶肉皮冻的做法1.准备好原材料。2.肉皮冷水入锅煮，加入八角、香叶、桂皮、姜片、葱段，煮到肉皮能用筷子插得动为止。3.将肉皮上的毛拔干净，肥肉刮得干干净净。4.切成颗粒状。
觉得切颗粒状太麻烦的话也可以切成细丝状。5.加入水、少许盐和生抽，肉皮和水的体积比例约为2：3，我用的是电压力锅，电压力锅不耗水，这肉皮和水的比例煮好后基本不变，如果用普通锅煮，就多加水，慢慢熬煮，煮到肉皮和水的比例约为2:3的时候关火。6.调到炖肉档位。7.用电压力锅的好处就是不用担心锅里水分煮到什么程度的问题了。
