对于男性来说，冬天喝牛骨汤有助于强身健体，因为牛骨本身比较补，在一定程度上有壮阳固精的作用。对于爱美的女性来说，牛骨汤也是不可忽视的，因为它含有丰富的胶原蛋白，有助于提高人体血细胞的造血能力，对延缓皮肤衰老有一定的作用。水牛角作为犀牛角的替代品是有用的，但是它的药效比犀牛角弱，需要的量更大，所以水牛角还是有用的，不要浪费。
食用牛骨头有什么好处？
谢邀食用牛骨我猜题主的问题应该是食用牛骨头汤能给我们带来哪些好处吧！我也只能联想到牛骨头汤了照着这个思路来回答就是牛骨头汤的营养价值是很高的，它富含许多钙质以及人体需要的氨基酸。尤其在当下冬天的时候，牛骨汤非常适合用来补身子，喝上几口身体就能热乎起来，许多人用牛骨汤来补气活血呢！对于男士来说，冬天喝牛骨汤有助于强身健体，因为牛骨本身比较补，一定程度上有壮阳固精的作用而对于爱美的女士来说，牛骨汤同样也是不能忽视，因为它富含胶原蛋白，有助于提高人体血细胞中的造血能力，对延缓皮肤衰老起到一定的作用。
而对于工作压力较大的人们，食欲胃口可能不太好，而且平时久坐办公室，身体也缺乏锻炼，免疫力容易降低，而牛骨汤中的维生素能够促进我们对于食物中营养的吸收，健脾开胃的同时还能提高我们的免疫力。同样而言，对于老年人来说，牛骨汤中富含的钙质有利于减少老年人的骨质疏松，而且老人家怕寒，喝牛骨汤有益于驱寒，还能健体。
最后跟大家分享一下关于牛骨汤的制作流程我们要记住买回来的牛骨一定要用清水浸泡1小时左右，目的是把血水跟脏物浸泡出来，然后清洗干净将牛骨放入锅中，多加水，放入大块的姜片，把水煮沸。一边煮的时候一边将汤面浮起的泡沫捞出，这个是不能吃的。去掉泡沫以后可以稍微往汤里加几滴醋，同时还可以将切好的白萝卜倒入锅中，然后用小火熬制大概两个小时。
新鲜水牛角有什么用，值钱吗？
水牛角有用，但是并不值钱。大家都知道犀牛角，以前都是作为清热的一味中药，具有代表性。但是因为犀牛作为世界上保护的稀有珍贵物种，所以现在犀牛角已经明令禁止用了。取而代之用的是水牛角。水牛角气微腥，味微咸。以无病成熟之牛，角较大者为佳。取角后，水煮，去角塞，干燥，锉成粗粉用。现在都是制成浓缩粉用。水牛角功效，清热凉血，泻火解毒，定惊。
本品能分血于心、肝，长于清营凉血，亦长于泻火解毒、镇惊止痉。是治疗热病入营、血证的常用药物。宫牛黄丸和紫雪的用法与牛黄、麝香和羚羊角相同。还可用于治疗血热吐血、疮痈、咽喉肿痛等。本品用量过大易导致胃和手腕不适、恶心等副作用，故不适合脾胃虚寒者。所以水牛角作为犀牛角的替代品是有用的，但是比犀牛角弱，需要量更大，所以水牛角还是有用的，不要浪费。
