且末白玉是指产于新疆且末县的和田白玉。在且末料中，带糖皮的白玉被当地人称为且末糖白玉。什么样的白玉可以称之为羊脂玉？我来说说我个人的观点，希望能更好的帮助到你。你这个问题有点太片面了。无论是和田玉还是碧玉，都有好坏之分。即使同级别，质量也不相上下。
什么样的白玉可称之为羊脂玉？需具备哪些特点？
羊脂玉如今成了白玉的代名词，大有一白遮百丑非白不买非白不贵为白而痴狂。现在的成品店已是俄料青海料的天下，商家举着块俄料也信誓旦旦的告诉你这就是羊脂玉，无非是想卖高价幌子，这也是玉石行业日渐萧条重要原因。大家知道新疆和田玉资源枯竭，所产玉料尤其是和田籽料不敷使用，更别提羊脂玉了。那么到底什么样的白玉才能称之为羊脂玉呢？白玉分两个系列，即暖白和冷白。
暖白是白中透粉如脂如膏，即我们今天所说的羊脂玉。冷白即白中闪青或闪灰，闪青闪灰是在白玉的基础上隐隐带着一点青灰(这样的玉也出极品，只是在羊脂玉中站在第二梯队)。这与青白不同，青白是在青玉的基础上青色较浅，骨子里还是青玉。这其中细微的差别要用心体会，不然是差之毫厘谬之千里。羊脂玉单有色白色正是不够的，真正的关键在于脂份与密度。
脂份和密度又体现在光泽上，我们常用珠光宝气来形容珠宝华美，那么为什么一定要用珠光来形容，别的光行吗？回答肯定是不行。珍珠的光是一种很特殊的光，是所有珠宝玉石之中最强烈的光。它的光是一种莹光，随着光钱的变化在闪烁，氤氲的光气在流动。我们手拿一颗上好的珍珠迎光站立，会发观自已的头像映在珍珠上清哳可见。我不知道把珍珠光泽说清楚没有，总之真正的羊脂玉在油质光的基础上还有着珍珠光泽，行话称之为起莹。
那么有白度有好的光泽的玉就是羊脂玉了？还不是。还要达到一个境界糯，那么什么是糯呢？这形容起来颇感难度，我们见过动物脂肪放在热锅里逐渐融化的过程，这就好比一块好玉放在手中，让人不敢用力去摸，好像用力大些就会变型，一幅随时要融化的感觉。如此坚硬的一块玉(和田玉硬度在6.5左右)给你软的感受，有时会有咬一口的冲动。
这就是我对糯的理解，不知你能想象出这种效果。所以说羊脂玉是可遇不可求的，能识别欣赏羊脂玉是一种境界。许多玩了一辈子玉的人手中也不一定有块羊脂玉，做为普通的玉石爱好者不能期望花小钱买到羊脂玉。应退而求其次在闪青闪灰的白玉中寻找糯性光泽十足二线羊脂玉。其实说到底如脂如膏油性充足软糯老熟的玉石才是真正玩玉人追求的目标。
什么样的糖玉品质好？
那么糖玉到底分多少种，什么是好什么是坏？了解糖玉，首先了解一下糖玉的特点。一般认为，糖玉是白玉青白玉青玉等受到氧化铁和锰物质沁染，而呈现出红褐色的和田玉。因其颜色上像红糖，所以被形象地称为糖玉。 糖玉的产地也有很多，包括新疆的且末叶城若羌以及俄糖玉青海糖玉河磨料糖玉等等。具体区分会在下文做详细讲解。
糖色也分很多种，深糖浅糖红糖黄糖等等。 糖玉的利用时间也不是太长，在以前糖色都被视为杂色脏色，尽量避除，当然偶尔有需要时也会用来制作俏色玉雕，比如一些清朝白玉巧雕的东西就有糖玉的出现，但数量较少。但如今，人们对和田玉的珍爱程度以及审美变化，人们开始重新审视糖玉，使其越来越受到收藏者的喜爱，成为和田玉市场的一个新宠。
且末堂关于唐瑜，玩家都很关心它的来历，问的最多的问题就是是不是且末堂。下面详细解释一下这个问题。糖玉是且末玉的一大特色。且末历代出产的玉料，最大的特点之一就是无论是白玉还是蓝白玉，都包裹着糖色，当地人称之为糖疙瘩。这种糖玉到达内地市场后，在玉石界俗称“卡壁黄”。糖白很多人觉得结尾有很多糖白料。其实末级主料是白糖，末级产生的基本料95%是白糖，剩下的是糖白玉。
